Uichi

大脂內臟燒烤、加入內臟的豚平燒「荷爾蒙豚平燒」，最後再以章魚燒收尾。Uichi以內臟料理為主角，也有能替用餐節奏換個口味的選擇。品嚐過大脂內臟燒烤的食客表示，甘甜鹹香的調味與油脂的甜味相互交融，搭配豆芽菜一起吃也很不錯。想品嚐內臟本身風味時，這道菜可以優先列入考慮。

荷爾蒙豚平燒是將蛋的柔和口感與內臟搭配的料理。想換個方式享用內臟，不只選燒烤時，這道菜也是一項選擇。也有食客分享品嚐牛內臟與豬內臟的感想，適合點幾道鐵板料理一起搭配飲酒。有人在餐後加點章魚燒，覺得裡頭軟嫩滑順的口感合乎喜好；吃完內臟料理後，若還想再來一道帶有大阪風味的餐點，也可以考慮它。

店內供應小菜，也有啤酒和其他酒類；除了內用，也接受外帶。內臟炒麵與炒麵飯也列在可考慮的菜色中，想以鐵板料理為主安排一餐的人，或許也會對這間店感興趣。